野韭菜（熊葱）煎肉饼

Name: 野韭菜（熊葱）煎肉饼
Ingredients: 350克野韭菜; 500g20%fat猪肉碎; 1个鸡蛋; 2大勺酱油; 2大勺料酒/清酒/白酒; 看口味咸淡补充少许盐; 随意蒜粉/现磨胡椒/五香粉/别的调料; 一小勺姜泥

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基础肉饼，提供一个菜肉比例，调味方面可以再增加别的风味，虽然我觉得野韭菜本身就很好吃了。因为野韭菜当季非常嫩，肉里就算没有加水吃起来也非常多汁。

用料

煎

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该菜谱发布于 2021-04-12 10:56:32

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