非油炸嘎嘣脆健康干脆面快速简单
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人做过这道菜
明明-下厨房
相信香香脆脆的干脆面是很多人记忆中的童年美味，即便是现在的小孩，基本上都是一吃到干脆面就会爱上。只可惜外面的干脆面都是油炸+调味料添加剂一堆。其实在家也可以简单复刻，你只要烤箱，细挂面，味好美的香辛料（我今天用到的是两种口味:椒盐味和鲜辣味）和一点生抽，就可以轻松享受到嘎嘣脆好吃的干脆面。赶紧动手试试吧
用料
| 细挂面 | 280克 |
| 味好美椒盐 | 2克 |
| 味好美鲜辣粉 | 2克 |
| 生抽 | 26克 |
非油炸嘎嘣脆健康干脆面快速简单的做法
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食材集合
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水烧开放入挂面，煮熟即可，不要烂掉，断掉
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捞出过冷水一遍
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滤干
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取一半放入椒盐和13克生抽
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搅拌均匀
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另一半挂面放鲜辣粉和13克生抽，搅拌均匀
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均匀平铺在垫有烤纸的烤盘上，不要厚，厚了里面还没脆，外面焦了。送入提前预热好的烤箱，150度50分钟。想要速度快些，可根据自家烤箱调高温度缩短时间。以最后烤至金黄色即可
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全照
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近照
晾凉后吃，嘎嘣脆。
记得没吃完的收紧密封保存。3天内吃完
