轻松做年糕条!

12 人做过这道菜
Q弹有嚼劲~做韩式辣炒年糕十分美味!
辣炒年糕链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106220913/

用料  

粘米粉 130克
糯米粉 70克
沸水 160克(看面团吸水性可适量增加)
10克
2克

轻松做年糕条!的做法  

  1. 把粘米粉、糯米粉、盐、沸水倒进面包机,启动程序17饺子皮面团。

    轻松做年糕条!的做法 步骤1
  2. 搅了大概五分钟,变光滑就可以拿出来了。

    轻松做年糕条!的做法 步骤2
  3. 撕碎它!包上保鲜膜进微波炉高火2分半钟!

    轻松做年糕条!的做法 步骤3
  4. 把油倒在面板上抹匀,擀面杖抹油。把加热过的面团放在上面,重新揉成团。用擀面杖的一头,使劲搅、打、捶、捅、搓,你想怎样对它都可以!

    轻松做年糕条!的做法 步骤4
  5. 经过一轮的翻云覆雨,面团会变得光滑有弹性(若中途觉得太干,搓不动,可以适量加一点水)。足够光滑后,分割成4小块。

    轻松做年糕条!的做法 步骤5
  6. 搓成长条,切成自己喜欢的长度。我一般切成4cm,一口一个!(切得时候刀口沾点水就不会粘刀,切一下沾一次水)

    轻松做年糕条!的做法 步骤6
  7. 装进保鲜袋,放进冰箱冷冻,想吃的时候拿出来加工就好!

    轻松做年糕条!的做法 步骤7
  8. 做辣炒年糕特别好吃!

    轻松做年糕条!的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2021-04-12 15:07:47
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