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糖醋泡蒜

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小安哥A的厨房  小安哥A

用料  

大蒜 5斤
冰糖 250克
白醋 200ML
陈醋 100ML
盐 50克
高度白酒 30ML
凉白开水 2000ml

糖醋泡蒜的做法  

  1. 今年新上市新鲜的蒜，剥皮

    糖醋泡蒜的做法 步骤1

  2. 剥皮泡下水，洗净，控干，有太阳的话可以晒

    糖醋泡蒜的做法 步骤2

  3. 水烧开，放凉

    糖醋泡蒜的做法 步骤3

  4. 水烧开，放凉

    糖醋泡蒜的做法 步骤4

  5. 准备陈醋，白醋，冰糖，高度白酒，食盐

    糖醋泡蒜的做法 步骤5

  6. 先放入大蒜，后放入冰糖，陈醋，白醋，食盐，酒，凉白开水，水全部淹没大蒜即可

    糖醋泡蒜的做法 步骤6

  7. 用保鲜膜封好瓶口，盖好盖子

    糖醋泡蒜的做法 步骤7

  8. 瓶子抱起摇动瓶子，摇匀，放置15天基本上可以开吃！

    糖醋泡蒜的做法 步骤8

小贴士

1.一定要凉白开水
2.加入白酒不会起白
3.用冰糖相比白糖味道更好
4.每次拿出蒜的时候不要进生水，不要进油

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-04-12 17:10:46
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