1。2斤糯米淘洗干净后，浸泡5小时。
2。浸泡后的糯米上锅蒸熟，我蒸了35分钟左右。并将蒸熟的米饭凉至30-35度。
3。10克酒曲放入600ml凉白开中拌匀，再倒入凉透的米饭中拌匀。
4。拌匀后装入干净的容器中，30度发酵24-36小时即可。
5。上图为发酵24小时后的样子，可以开吃啦～
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拥抱-阳光
