蒸菜不上火🔥～粉蒸土豆胡萝卜丝
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人做过这道菜
fhg花儿朵朵
蒸菜能保留食物本身95%的营养，低油少盐，是非常难得的低热量低脂肪的减肥营养健康餐。
用料
蒸菜不上火🔥～粉蒸土豆胡萝卜丝的做法
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土豆、胡萝卜洗净备用。
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准备澄粉60克，面粉150克，玉米油10克。
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土豆、胡萝卜去皮切丝备用。
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土豆丝用清水冲洗几遍，去除多余的淀粉，控干水份备用。
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把土豆丝、胡萝卜丝放入大碗中，倒入10克玉米油拌匀备用。
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倒入60克澄粉。
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拌匀，每根土豆丝胡萝卜丝上都要裹上澄粉。
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再倒入150克的面粉。
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拌匀，每根土豆丝胡萝卜丝都裹上面粉备用。
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蒸锅放水，水开上气，把拌好的土豆丝胡萝卜丝倒入蒸笼，大火🔥蒸8分钟关火。
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蒜放1小勺盐捣成蒜泥，蒜泥放1勺凉白开和香油拌匀备用
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蒸好的土豆胡萝卜丝放凉，放入蒜泥拌匀即可。
小贴士
切好的土豆丝一定要多冲几遍水，去除多余的淀粉，土豆丝要控干水份。土豆丝胡萝卜丝要先用油拌一个再放面粉拌，这样蒸好的土豆丝胡萝卜丝才能一根根的，不会粘在一起。
