把香蕉压成泥,加入面粉、鸡蛋、牛奶(用奶粉的话就加温水一起搅拌),家里有芝麻的话也可以加点芝麻,搅拌均匀。
搅拌均匀成糊糊后,即可下锅摊饼,有少许颗粒也无妨。
在无油无水的锅(不粘锅最好)里,用勺子舀点糊糊,全程小火,十秒左右即可翻面,摊成两面金黄的小圆饼。
香软可口的香蕉饼就做好啦。孩子吃得可香了!
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