红烧肉

把五花肉洗净泡2小时，然后切成2厘米左右的方块。

锅中加凉水，放入五花肉块、葱姜、料酒至煮开，撇出浮沫。

把冬笋剥净，切滚刀块。

锅中加水煮开，加入冬笋块煮3-5分钟后捞出。

锅中倒油加入几粒冰糖小火炒至琥珀色。

放入五花肉块煸炒至上色。

准备葱、姜、大料、香叶、干辣椒。

把香料加入继续煸炒。

加入生抽、老抽、料酒继续翻炒，颜色已经很好看啦。

加入开水先大火炖5分钟，然后加入盐、糖，转小火继续炖。

炖半小时后放入冬笋。

再炖20分钟，汤汁也收浓了，超级香的五花肉就炖好了。

配上米饭，连可以吃两碗😍😍