🖐️五个味的玛格丽特

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啊,一次get5个味的玛格丽特
(原味,抹茶,巧克力,蔓越莓,糖桂花)

用料  

黄油(盐味) 50克
熟蛋黄 1个
低筋面粉 50克
糖粉 20克
玉米淀粉 50克
巧克力0.3g, 抹茶粉0.2g, 蔓越莓 4g, 糖桂花适量 适量

🖐️五个味的玛格丽特的做法  

  1. 糖桂花用的是这款,可以找其他替代。

    🖐️五个味的玛格丽特的做法 步骤1
  2. 巧克力用的是这款,可以找其他替代。

    🖐️五个味的玛格丽特的做法 步骤2
  3. 50克提前软化的黄油加20克糖粉,混合打发变白,
    过筛加入蛋黄混合,
    再过筛加入50克玉米淀粉和50克低筋面粉按压混合

  4. 面团分成5小份(每份大约34克)
    融化的巧克力、抹茶粉、切碎的蔓越莓分别和其中一个面团混合
    (糖桂花先不用管)

  5. 每6克面团搓成小球(5色的没拍图,三色的凑着看)

    🖐️五个味的玛格丽特的做法 步骤5
  6. 把面团放冰箱冷藏5分钟拿出,用拇指压扁
    勺小勺糖桂花放在原味玛格丽特表面变成糖桂花味

    🖐️五个味的玛格丽特的做法 步骤6
  7. 烤箱预热170度,烤至15分钟。

    🖐️五个味的玛格丽特的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-04-12 20:13:06
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