墨鱼洗干净,留下完整的身体,墨鱼须切成小块
所有的食材都切小丁。锅里下橄榄油,放蒜片—墨鱼须—菌菇—夏威夷果—水芹,加少量的盐和黑胡椒调味。最后加一小把面包糠把水分洗掉,这样最后切开不容易散。
墨鱼要用牙签在身上多扎几个洞,否则加热以后容易爆掉,把炒好的馅儿塞进去,我在当中还加了一些芝士碎。记得塞八分满,一加热墨鱼会缩小造成漏馅儿。
橄榄油加热,两面大火各2分钟煎到上色之后加小半杯水关盖子小火焖5分钟,开盖把水烧干就完成啦
横截面还是很漂亮的,比起塞米饭这款更健康,适合减肥期。
上传你做的低脂健康坚果墨鱼卷