首先把两个笨蛋打入碗里,加少许盐,¼的水搅匀备着。
准备好两个西红柿🍅洗干净像我这样把表皮划开备着。花家技巧:顶部划十字。
然后烧一锅水,用大火烧开那种。😝
再把刚刚切好的西红柿放进去烫下。整个都要烫到。大概半分钟就差不多啦。烫到那种能拨皮那种。
这个就是烫好后,皮剥掉的样子。☺️
然后把剥好皮的西红柿这样切好备着。一会用。😏
起锅烧油,用手去试探能感觉到热度的时候下蛋液,咱们开始煎鸡蛋🍳啦。
煎成7分熟,还在流这种。然后用筷子🥢划开让那些蛋液流到底部继续煎。都差不多的时候咱们就要装起来。一会备用。😝
然后再起锅烧油,把西红柿🍅放进去翻炒,憋汁。花家小技巧:加少许盐。用盐更容易憋出汁。💞
炒成这样后,➕入糖尝试一下。根据自己的口味来调整。
味道都尝好了就倒入刚才的蛋,翻炒三十秒。💖
起锅装盘,撒上葱花。一盘酸酸甜甜又巨嫩的番茄炒蛋就做好了。姐姐们,你们学废了吗?🤣🤣🤣