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萝卜丝牛肉丸子汤

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倒春寒的日子喝一碗热乎乎的牛肉丸子汤最棒了

用料  

牛肉丸子用料：
牛肉馅 250克
鸡蛋 1个
盐 一勺半
糖 一小勺
胡椒粉 半小勺
淀粉 一小勺
五香粉 1小勺
生姜粉 一点点也可以不放
汤用料：
萝卜 半根
姜 3片
葱花 适量
盐 适量

萝卜丝牛肉丸子汤的做法  

  1. 牛肉馅中放入牛肉丸用料后顺一个方向搅拌均匀。注意牛肉馅中不要放葱姜否则不容易成团

    萝卜丝牛肉丸子汤的做法 步骤1

  2. 锅中水烧开，等水开的时候可以把萝卜切丝。水开后放入姜片和葱段。把搅拌好的牛肉馅挤成丸子下锅，再放入萝卜丝

    萝卜丝牛肉丸子汤的做法 步骤2

  3. 萝卜丝变透明后，放入适量盐调味，然后撒上香菜就可以出锅啦

    萝卜丝牛肉丸子汤的做法 步骤3

小贴士

喜欢吃淀粉口感滑滑的丸子就在拌肉馅时候多放淀粉

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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该菜谱发布于 2021-04-12 20:44:51
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萝卜丝牛肉丸子汤的答疑

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