清热解毒滋润去湿的糖水:牛奶桃胶莲子+薏米

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用料  

冰糖 30克
桃胶 20克
莲子 100克
薏米 30克
牛奶 800ML

清热解毒滋润去湿的糖水:牛奶桃胶莲子+薏米的做法  

  1. 1.洗净桃胶后,清水浸泡一晚,因为桃胶泡发率高,中等颗粒的只要十颗左右,就足够两三人分量了

    清热解毒滋润去湿的糖水:牛奶桃胶莲子+薏米的做法 步骤1
  2. 2.第二天洗净莲子及薏米,清水浸泡大约2-3小时即可,备用

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  3. 3.将泡发一夜的桃胶的黑色杂质去除

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  4. 4.大火烧开后,转中小火熬煮桃胶莲子及薏米

    清热解毒滋润去湿的糖水:牛奶桃胶莲子+薏米的做法 步骤4
  5. 5.将莲子煮至软烂后过滤干净,将鲜牛奶倒入锅中煮开后,加入莲子桃胶薏米及冰糖小火煮沸即可食用。
    PS:这次我还加了点红糖,颜色会变成奶茶色~

    清热解毒滋润去湿的糖水:牛奶桃胶莲子+薏米的做法 步骤5
  6. 有电子炖锅的同学可以直接跳过第四步:在炖盅中加入所有材料及牛奶隔水炖一小时后再加入冰糖调味即可。

    清热解毒滋润去湿的糖水:牛奶桃胶莲子+薏米的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-04-12 21:24:19
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