登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 牛奶豆沙包～小美版

牛奶豆沙包～小美版

0 人做过这道菜
收藏
铛妈小厨房的厨房  铛妈小厨房
红豆沙的做法参照我之前的菜谱，红豆沙的量就是菜谱做出来的量

用料  

牛奶 250克
酵母 5克
糖 40克
油 10克
面粉 500克
红豆沙

牛奶豆沙包～小美版的做法  

  1. 将牛奶、油、酵母、糖一起放入主机，设置2分钟、37℃、速度3激活酵母

    牛奶豆沙包～小美版的做法 步骤1

  2. 激活后的酵母

    牛奶豆沙包～小美版的做法 步骤2

  3. 加入面粉，30秒，速度从3到6慢慢增加～～

    牛奶豆沙包～小美版的做法 步骤3

  4. 3分钟，揉面模式

    牛奶豆沙包～小美版的做法 步骤4

  5. 取出揉成光滑面团，静置8-10分钟

    牛奶豆沙包～小美版的做法 步骤5

  6. 平均分成40克一个的剂子，包入23克左右一个的豆沙馅，剩余面团就直接馒头

    牛奶豆沙包～小美版的做法 步骤6

  7. 主锅内放开水，发酵至2倍大

    牛奶豆沙包～小美版的做法 步骤7

  8. 主锅内放三分之一的水，20分钟、V、速度1，程序结束后不要立即揭盖，闷5分钟再打开

    牛奶豆沙包～小美版的做法 步骤8

  9. 白白胖胖的 真香

    牛奶豆沙包～小美版的做法 步骤9

上传你做的牛奶豆沙包～小美版

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-04-12 21:28:13
38 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者铛妈小厨房的其他菜谱

会拉丝滴紫薯芝士小面包

会拉丝滴紫薯芝士小面包

铛妈小厨房      18 做过
韭菜盒子～手抓饼版

韭菜盒子～手抓饼版

铛妈小厨房      4 做过
会流心的蜂蜜凹蛋糕～

会流心的蜂蜜凹蛋糕～

铛妈小厨房      0 做过
菠萝陷～菠萝果酱

菠萝陷～菠萝果酱

铛妈小厨房      2 做过
奶黄馅

奶黄馅

铛妈小厨房      1 做过
木瓜奶冻

木瓜奶冻

铛妈小厨房      1 做过
一个面团出豆沙包、火腿包~~~

一个面团出豆沙包、火腿包~~~

铛妈小厨房      0 做过
蜜豆红薯芝士卷～手抓饼版

蜜豆红薯芝士卷～手抓饼版

铛妈小厨房      0 做过

牛奶豆沙包～小美版的答疑

关于牛奶豆沙包～小美版的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负