소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜

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用料  

牛板筋 500克
辣椒油 3勺
蒜泥 2勺
0.5勺
酱油 1勺
低聚糖可用白糖代替 1勺
韩式料酒 1勺
香油 1勺
胡椒粉 少许
芝麻 1勺
香菜 3根
麻油(可省略) 0.5勺

소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法  

  1. 生的牛板筋洗净后放高压锅50分钟,放凉后切段

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  2. 切段的牛板筋用锥子撕成条,喜欢宽的可以撕成宽条,我怕塞牙所以撕成细丝了

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  3. 放上蒜末

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  4. 一勺料酒

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  5. 一勺低聚糖,没有的话可以用白糖代替

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  6. 半勺盐

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  7. 少量胡椒粉

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  8. 一勺酱油

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  9. 三勺辣椒油

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  10. 放香油和芝麻拌匀,家里没有香菜所以没有放

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  11. 美味的下酒小菜完成

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该菜谱发布于 2021-04-12 21:31:55
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