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소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜

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Yolli的厨房  Yolli

用料  

牛板筋 500克
辣椒油 3勺
蒜泥 2勺
盐 0.5勺
酱油 1勺
低聚糖可用白糖代替 1勺
韩式料酒 1勺
香油 1勺
胡椒粉 少许
芝麻 1勺
香菜 3根
麻油(可省略) 0.5勺

소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法  

  1. 生的牛板筋洗净后放高压锅50分钟，放凉后切段

    소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法 步骤1

  2. 切段的牛板筋用锥子撕成条，喜欢宽的可以撕成宽条，我怕塞牙所以撕成细丝了

    소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法 步骤2

  3. 放上蒜末

    소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法 步骤3

  4. 一勺料酒

    소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法 步骤4

  5. 一勺低聚糖，没有的话可以用白糖代替

    소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法 步骤5

  6. 半勺盐

    소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法 步骤6

  7. 少量胡椒粉

    소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法 步骤7

  8. 一勺酱油

    소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法 步骤8

  9. 三勺辣椒油

    소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法 步骤9

  10. 放香油和芝麻拌匀，家里没有香菜所以没有放

    소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法 步骤10

  11. 美味的下酒小菜完成

    소힘줄무침凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-04-12 21:31:55
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