1.竹蛏子洗净备用。
2.调料准备好。花椒，小米辣，香葱一次吃不完，可以切好放冷冻，随用随取哦。
3.热锅，凉油。
3.下入调料炒香。
5.下入蛏子，继续翻炒，加入料酒，生抽，老抽，白糖，炒匀。
6.盖上锅盖，焖煮1-2分钟。开盖，大火收汁，汁水浓稠时关火装盘。
7.一盘美味的开胃小菜就做好啦，配上啤酒🍻，太美啦。
上传你做的小炒竹蛏
心雨20072014
