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焖
焖小扒皮鱼
焖小扒皮鱼
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扒皮鱼肉质结实，没小刺，大刺也不硬，小孩吃也不怕，虽然鱼味比较淡，偶尔来一回也不错
用料
小扒皮鱼
数条
姜
三五片
豆豉
些许
生抽
适量
焖小扒皮鱼的做法
档主会处理好，回来洗干净，姜切片，豆豉约两汤匙
热油锅，放姜片、豆豉，略煎香
入鱼煎半分钟，+生抽适量，上盖。视鱼大小，中火焖8~10分钟完成
参照这个菜谱，大家做出 12 作品
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该菜谱发布于 2012-09-18 21:34:11
420 收藏
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