在容器底部和周边抹上一层黄油,然后倒入一层糖粉旋转倒出,再倒一层可可粉旋转倒出,使糖粉和可可粉均匀黏着在容器里,放入冰箱冷藏
烤箱预热200度
黑巧克力隔水融化
将可可粉过筛放在一个容器中;牛奶煮沸,倒入可可粉中搅拌均匀。
将4倒入3中,搅拌均匀
鸡蛋分离。蛋黄打入5中搅拌均匀
蛋清分多次加入砂糖打发至呈倒三角
7分次加入6中翻拌均匀,倒入从冰箱里拿出的容器,倒完后用手指在容器边缘抹一圈
放入烤箱,12分钟,关掉后静置3分钟,拿出来撒上糖粉,尽快食用
上传你做的巧克力苏芙蕾