把鸭爪爪冷水上锅,放料酒,放姜片,水开后煮那十几分钟,捞出来,过凉水,用酱油,白胡椒,耗油,油,老抽,糖腌一下,
然后锅里放油,放姜片葱爆香,下腌好的鸭爪,翻炒下,加水煮开,小火焖,多点水,大概觉得鸭爪你可以咬的动就可以关火,然后下辣椒和香芹,加点盐调味就可以了,我焖了大概45分钟吧😄
还煮了个白胡椒大锅绘
上传你做的白胡椒焖鸭爪爪