无油好吃的蒸菠菜
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人做过这道菜
我就是我吧
最近总是下午，原来谷雨节日快到了。这是春天里的最后一个节气，而春天宜养肝。
菠菜性甘凉，通血脉利肠胃助消化，，帮助清理肠胃热毒。
菠菜性甘凉，通血脉利肠胃助消化，，帮助清理肠胃热毒。
用料
无油好吃的蒸菠菜的做法
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食材大集合
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菠菜切段，焯水
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焯水后的菠菜捏干，切碎
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加入切碎的胡萝卜，玉米淀粉、面粉。如果喜欢还可以加点十三香。（不用放盐）
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搅拌成菠菜糊备用。蛋黄打散，蒸盘刷油
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菠菜糊倒入蒸盘，用勺子压平，表面倒入蛋黄液，轻轻转动至均匀覆盖。入开水锅，中大火，蒸8-10分钟
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另取小碗，加入蒜末 红椒圈，酱油 米醋 香油，搅拌均匀
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蒸好的菠菜，稍凉后，切块摆盘。
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直接蘸酱也很好吃哦
小贴士
一定要稍微晾一会不烫手再切，趁热切会粘刀并破坏形状。
