葱爆海参【最正宗的做法】

2 人做过这道菜
葱爆海参是一道很有名的地方传统菜肴,属于鲁菜,以海参为主要原料,配以葱姜,烧制而成,口味咸鲜,清鲜适口,有浓郁的葱香味,富有营养。今天就把最正宗的葱爆海参做法分享给各位厨友们!

用料  

泡发好的海参 100克 大葱 200克
味极鲜 25克 耗油 10克
盐 半勺 水淀粉 1勺

葱爆海参【最正宗的做法】的做法  

  1. 将海参切开,为了裹上汤汁入味

    葱爆海参【最正宗的做法】的做法 步骤1
  2. 大葱切条。

    葱爆海参【最正宗的做法】的做法 步骤2
  3. 小火炸香大葱。

    葱爆海参【最正宗的做法】的做法 步骤3
  4. 大葱变软出香气,下海参,加入盐、味极鲜、蚝油,烧5分钟。

    葱爆海参【最正宗的做法】的做法 步骤4
  5. 出锅前水淀粉勾芡,用中火烧透收汁,装盘,就可以享用了,味道好极了。

    葱爆海参【最正宗的做法】的做法 步骤5

小贴士

味道超级好吃,有喜欢的朋友可以试着做做

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-13 10:52:56
130 收藏


葱爆海参【最正宗的做法】的答疑

登录查看全部1条答疑