巧克力燕麦饼干【咸香酥脆】

Name: 巧克力燕麦饼干 【咸香酥脆】
Ingredients: 100克燕麦片; 100克普通或者全麦面粉; 100克黄油; 100克红糖或者细砂糖; 1克盐; 1个鸡蛋清; 8克泡打粉

9.0 综合评分

18 人做过这道菜

安闹闹的闹厨房

追剧必备健康燕麦饼干 [色]
酥脆咸甜香，吃了一颗根本停不下来！好在食材健康不用担心发胖，但是也不要一口气全吃完[哈哈] 做法超级简单，但是每个人都可以加自己的小创意和你喜欢的食材进去！让我看看你的有多淘气吧！
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用料

燕麦片	100克
普通或者全麦面粉	100克
黄油	100克
红糖或者细砂糖	100克
盐	1克
鸡蛋清	1个
泡打粉	8克

巧克力燕麦饼干【咸香酥脆】的做法

黄油室温软化（不要融化！）
用打蛋器把黄油和糖搅拌。
如果有破壁机，用它把燕麦片稍微打碎一点。
把干的食材放在一起搅拌，放入黄油里，搅拌。
可以先放冰箱几分钟，准备烤盘和烘焙纸
舀一勺面团，捏起来，放烤盘上，压一下。重复多次
烤箱预热上下175度，烤10-12分钟，注意颜色不要太深
冷却两三分钟，然后慢慢的铲出来放网子上冷却。
巧克力酱装饰（可省略）
100克黑巧克力（推荐法国法芙娜）
80克到100克淡奶油（少点，酱会硬一些，多一点，会软一些）
把奶油加热可是不要开，放在切好的巧克力碎，等两三分钟，然后用刮板搅拌。可以放裱花袋里面在饼干上挤巧克力（用普通的干净的食品袋也行）