冰糖炖柠檬膏

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最近家里的小祖宗咳嗽了快一个月了。老母亲才想起给他炖些柠檬膏喝。用了最简单的方法,一点也不酸。怕酸的小祖宗一口气喝完一杯水

用料  

柠檬 1250克(去除两头和籽)
黄冰糖 2500克
电饭煲 1个碗

冰糖炖柠檬膏的做法  

  1. 柠檬用盐洗净。去除两头,切薄片。然后把籽全部去掉。

  2. 电饭煲底部和周围都先铺一层柠檬片。然后倒入适量的冰糖。一层柠檬一层冰糖直到铺完。

    冰糖炖柠檬膏的做法 步骤2
  3. 电饭煲调到煲汤。开始计时12个小时。跳到保温就不用管了。

    冰糖炖柠檬膏的做法 步骤3
  4. 第二天把电饭煲里的柠檬膏倒入锅中,小火熬。边熬边搅拌。直到粘稠,柠檬片变得有些硬度。

    冰糖炖柠檬膏的做法 步骤4
  5. 最后熬好的样子

    冰糖炖柠檬膏的做法 步骤5
  6. 最后装到消毒好的瓶子里面。

    冰糖炖柠檬膏的做法 步骤6

小贴士

建议冷藏保存。每次冲水时用干燥的勺子舀出。开封前能保存数月。开封后建议尽快喝完。
 
该菜谱发布于 2021-04-13 15:40:27
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冰糖炖柠檬膏的答疑

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