喷香喷香肉丝炒豆芽

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记得小时候很不喜欢吃黄豆芽,总觉得一股怪怪的豆腥味,并且也不喜欢豆瓣嚼在口中的感觉,长大的发现黄豆芽原来也挺好吃的呢,也挺好搭配的!

用料  

肉丝 100克
鸡精
生抽
黄豆芽 300克
料酒 1勺
蒜苗 2-3根
大蒜 3瓣
生抽 3勺
老抽 1勺
香油 若干

喷香喷香肉丝炒豆芽的做法  

  1. 豆芽洗净;猪肉切丝或条放小碗腌制(加生抽,老抽,料酒,鸡精,生粉,香油)5-10分钟;大蒜切片;生姜切丝;切蒜苗碎

    喷香喷香肉丝炒豆芽的做法 步骤1
  2. 热锅起油,下八角花椒姜丝炒香

    喷香喷香肉丝炒豆芽的做法 步骤2
  3. 下腌好的肉并下入蒜瓣翻炒肉变色(中火)

    喷香喷香肉丝炒豆芽的做法 步骤3
  4. 下入豆芽继续翻炒

    喷香喷香肉丝炒豆芽的做法 步骤4
  5. 倒入两勺生抽,一小勺老抽翻炒均匀快熟的时候下小葱或蒜苗

    喷香喷香肉丝炒豆芽的做法 步骤5
  6. 步骤6
    出锅前淋入少许香油增味儿提香

    喷香喷香肉丝炒豆芽的做法 步骤6
  7. 完成,出锅

    喷香喷香肉丝炒豆芽的做法 步骤7
  8. 出锅装盘

    喷香喷香肉丝炒豆芽的做法 步骤8

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喷香喷香肉丝炒豆芽相关分类

该菜谱发布于 2021-04-13 18:30:50
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