豆芽洗净;猪肉切丝或条放小碗腌制(加生抽,老抽,料酒,鸡精,生粉,香油)5-10分钟;大蒜切片;生姜切丝;切蒜苗碎
热锅起油,下八角花椒姜丝炒香
下腌好的肉并下入蒜瓣翻炒肉变色(中火)
下入豆芽继续翻炒
倒入两勺生抽,一小勺老抽翻炒均匀快熟的时候下小葱或蒜苗
步骤6出锅前淋入少许香油增味儿提香
完成,出锅
出锅装盘
上传你做的喷香喷香肉丝炒豆芽