超可爱珍珠奶茶造型馒头教程🧋

材料混合后揉成一个大致光滑的面团
分出20克面加入竹炭粉调成黑色
分出30克白面备用
剩下的面团加入适量可可粉调成奶茶色
【可可粉比较吸水，调色时适量加入几滴水一起调】

主面团排气后擀成厚度均匀的面片后卷起（这一步就是正常刀切馒头的做法）
切掉头尾不规则的部分，均匀切段（我这里按三指宽切）

【这一步决定奶茶的高矮胖瘦，如果想要矮胖的效果，那就切的粗短点，如果想要高长的效果，就切的细长，根据自己的喜好】

分段后的样子
用锋利的刀快准狠切，切面就是干净利落的啦

白色面团排气擀平，切条如图所示贴

黑色面团作出表情

黑色面排气擀平抠圆贴在下端，作出珍珠的感觉

黑色面搓细切段贴在头上，作出吸管的感觉

都做好的样子，表情根据自己喜欢随意发挥
放到温暖湿润处发酵

热水上锅蒸12分钟即可

松松软～