一次搞定4款盒子蛋糕｜草莓｜芒果｜肉松｜奥利奥｜超高颜值｜野餐必备

玉米油+牛奶充分搅拌均匀乳化～至融为一体，不再飘油花～

筛入低筋面粉搅拌均匀顺滑细腻，不见干粉

分离蛋清蛋黄～

蛋黄放入面糊盆中～

蛋白放入另一个无水无油的盆中备用～夏天可冷藏备用～

蛋黄糊搅拌顺滑细腻

蛋清+柠檬汁和盐～开始打发～分三次加入细砂糖～

打至大弯钩状态～如图

取1/3蛋白入蛋黄糊盆～

搅拌均匀～

再全部倒回蛋白盆中～

J字型手法翻拌均匀～

倒入盘中～震出气泡

送入烤箱～C76pro风平一体烤箱，双层蛋糕卷温度参考，165度26分钟～（没有风炉功能的烤箱只能一次一盘，否则会翻车）

普通烤箱蛋糕卷温度参考：上下火180度20分钟

TF610风炉参考140度25分钟

出炉马上提出来放在架子上晾凉～撕去垫纸

毛巾面诶～～～

等凉的时候准备一下水果

草莓是不是快下市了

淡奶油+柠檬汁+细砂糖

打发至纹路立体～

装入裱花袋

拿出准备要装的盒子～在蛋糕片上刻出合适的大小～

盒子底部放一层蛋糕片

一层奶油

一层草莓～

一层奶油

一层蛋糕

一层薄薄的奶油～我刮平了一下～哈哈哈哈～并不是必须的～

最后装饰一个草莓

其他口味都一样～就是夹心和表面装饰不同而已～

奥奥

松松

芒果

草莓

大合照～

去野餐吗？你带上我，我带上吃的～