韭菜盒子

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用料  

韭菜 一大把
火腿肠 一根
粉丝 一把
五香粉 一勺
食用油 适量
耗油 适量
白糖 半勺
一勺
香油 半勺
面粉 两大勺(盛饭的勺)
蘸汁(可参考我作品菜团里的蘸汁去做,用料,方法是一样的)

韭菜盒子的做法  

  1. 用七十到八十度的热水和面,先搅成絮状,然后揉成光滑的面团,放入盆中醒着

    韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 韭菜洗净,用厨房纸吸干上面的水切碎,尽量小一点

  3. 火腿切成小碎丁

  4. 粉丝提前泡软,切碎

  5. 韭菜碎先用花生油(普通菜油)拌一下,让裹上食用油,这一步防止韭菜出水,加入粉丝碎,火腿丁,加调料:五香粉,白胡椒粉,少量生抽,香油,耗油,包之前加盐

    韭菜盒子的做法 步骤5
  6. 包好,加花边

    韭菜盒子的做法 步骤6
  7. 放电饼铛两面煎黄,直至煎熟

    韭菜盒子的做法 步骤7
  8. 出锅摆盘

    韭菜盒子的做法 步骤8
  9. 蘸汁(菜团菜谱里有)

    韭菜盒子的做法 步骤9
  10. 朋友圈晒照

    韭菜盒子的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2021-04-13 22:33:49
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