戚风版纸托小蛋糕
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小張同學1
用料
戚风版纸托小蛋糕的做法
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准备好所有材料
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鸡蛋分离好；打发蛋清的盆子一定要无水无油的。
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清水里面依次加入奶粉，5克白砂糖，玉米油，搅拌均匀；
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然后再加入过筛好的低筋面粉。加入面粉时十字划刀翻拌，不能划圈圈容易起疙瘩。
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翻拌好以后再把蛋黄分两次加入拌匀。放置一边待用。
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开始打发蛋白了。把剩余的白糖一共分三次加入蛋清中。
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打发好的样子。
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一半的蛋白放入蛋黄液中翻拌；
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把翻拌好以后蛋黄液倒入剩下的蛋白中继续翻拌。
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这个样子就可以啦。
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整理好模具，加入蛋糕液；烤箱150度预热后烤20分钟就好啦！
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热腾腾的出炉啦！小小的超级可爱，非常适合哄小朋友呢！
