蒜苗洗干净,头跟叶子分开切小段~
肉片准备好,蒜切片,干辣椒掰小段~
热锅凉油,倒入盘子里的所有~翻炒香
肉变色后,倒入一勺葱伴侣豆瓣酱~
炒香~让每片肉都裹上酱汁
先倒入蒜苗头翻炒(可以适当加一勺开水,防止糊锅~)
断生后再倒入蒜苗叶子,超软后,撒点鸡精出锅~
上传你做的“蒜苗炒肉片”超下饭!家里人都爱吃,次次空盘~