奶酪棒

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家里2个宝宝都超级喜欢吃奶酪棒。爱吃是好事情,关键是这个价格让我钱包有些承受不了,我的心也疼的颤抖了。
一包好几十块钱,一会就给你干完了,有时还会因为争抢2人争抢的我头大。
自从我自己做给他们吃以后,他们终于可以吃到痛快了,我钱包也安全了,心也不疼了,吃到饱我也感觉轻轻松松无压力。
最关键的是自己做的宝宝吃起来更放心。
你们家宝宝爱吃奶酪棒吗?

用料  

芝士片 5片片
纯牛奶 250克
吉利丁片 3片
白糖 20克

奶酪棒的做法  

  1. 准备好需要的食材

    奶酪棒的做法 步骤1
  2. 吉利丁片放入温水中泡软备用,差不多需要泡10分钟左右。注意⚠️温度一定不能太高。

    奶酪棒的做法 步骤2
  3. 锅中加入纯牛奶250克,正好1盒纯牛奶,避免浪费

    奶酪棒的做法 步骤3
  4. 放入白砂糖20克。

    奶酪棒的做法 步骤4
  5. 加入芝士片5片

    奶酪棒的做法 步骤5
  6. 小火慢煮,一边煮,一边搅拌,煮至芝士融化,牛奶微开。

    奶酪棒的做法 步骤6
  7. 放凉至微烫后放入泡好的吉利丁片。搅拌至吉利丁片融化。

    奶酪棒的做法 步骤7
  8. 过筛后的液体更细腻。

    奶酪棒的做法 步骤8
  9. 倒入磨具中

    奶酪棒的做法 步骤9
  10. 放入冰箱冷藏2小时左右

    奶酪棒的做法 步骤10
  11. 脱模

    奶酪棒的做法 步骤11
  12. 成品展示。

    奶酪棒的做法 步骤12

小贴士

1:吉利丁片一定要放温水溶化。
2:牛奶加热到融化了芝士片后,一定要放凉后再放入吉利丁片,不然会影响后期凝固。
 

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该菜谱发布于 2021-04-14 10:27:20
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奶酪棒的答疑

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