宝宝补钙~西葫芦虾仁饼

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用料  

西葫芦 一小段
虾仁/虾皮 4~5只/适量
鸡蛋 1个
卤好的猪肝 一小块
胡萝卜 一小块
面粉 2勺
宝宝酱油 1勺
香油 适量

宝宝补钙~西葫芦虾仁饼的做法  

  1. 1,虾仁开背去除虾线!用虾皮的直接把虾皮切成末。

    2,西葫芦(不用去皮)、胡萝卜(去皮)切成薄片,西葫芦挖去瓤。

    3,把西葫芦,胡萝卜,挖出来的西葫芦瓤,虾仁依次炒熟!西葫芦要多炒一会,大概五分钟,这样宝宝容易咬开饼。

    4,新鲜猪肝处理起来比较麻烦,还不一定可以买到新鲜的,所以我是去卤菜店买卤好的。

    宝宝补钙~西葫芦虾仁饼的做法 步骤1
  2. 把焯熟的,西葫芦瓤,胡萝卜,虾仁,猪肝,切碎,加入一颗鸡蛋,2勺面粉搅拌均匀

    宝宝补钙~西葫芦虾仁饼的做法 步骤2
  3. 炒锅小火,刷少许香油防止粘锅,依次下西葫芦圈后,用勺子将搅拌均匀的蛋液倒入葫芦圈中,加盖,焖至蛋液表面有凝固现象后翻面

    宝宝补钙~西葫芦虾仁饼的做法 步骤3
  4. 表面凝固后可以翻面,大概两分钟就可以出锅了

    宝宝补钙~西葫芦虾仁饼的做法 步骤4
  5. 就可以出锅给宝宝吃了

    宝宝补钙~西葫芦虾仁饼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-04-14 10:28:43
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