《苹果果脯》烤箱版

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吃不完的苹果这样做非常好吃,干净卫生,酸酸甜甜的果脯。

用料  

苹果 10+
少量

《苹果果脯》烤箱版的做法  

  1. 清洗干净

    《苹果果脯》烤箱版的做法 步骤1
  2. 削皮去核,切成6块(不要切太薄,不然烤出来就薄薄一片没有口感),然后用盐水浸泡防止氧化。

    《苹果果脯》烤箱版的做法 步骤2
  3. 上蒸锅水开后把苹果铺在蒸笼中火蒸大约10分钟。

    《苹果果脯》烤箱版的做法 步骤3
  4. 蒸完后平铺烤箱100-110℃,大约低温烘4小时。

    《苹果果脯》烤箱版的做法 步骤4
  5. 然后再把苹果放回蒸笼水开后蒸10分钟。

    《苹果果脯》烤箱版的做法 步骤5
  6. 再放回烤箱烘干,80-90℃大约1小时。

    《苹果果脯》烤箱版的做法 步骤6
  7. 再进行第三次蒸10分钟后,烤箱60℃左右,烘干至不粘手就可以。(这里忘记拍图片了用第一遍蒸的图片替补)

    《苹果果脯》烤箱版的做法 步骤7
  8. 苹果果脯颜色金黄诱人,酸酸甜甜很有口感,一级棒。

    《苹果果脯》烤箱版的做法 步骤8

小贴士

烤箱温度要看自己烤箱的脾气灵活掌握就可以,没难度,只是时间问题。
 

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该菜谱发布于 2021-04-14 10:56:20
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《苹果果脯》烤箱版的答疑

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