瘦肉切方块,冷水下锅,煮沸后关火洗干净(即焯水)。再懒点这个步骤也可以省略。
将当归、红枣、姜片、枸杞、桂圆洗干净放入炖盅。
将焯水后的瘦肉也放入炖盅;倒入七成满的水。炖两小时。
成品
上传你做的补气血:当归炖汤