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锅包肉

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Eliauk_n8rm的厨房  Eliauk_n8rm

用料  

猪肉 适量
胡萝卜 1根
淀粉 适量
料酒 1勺
白糖 适量
葱 1根
辣椒 2个
姜 3片
蒜 5瓣

锅包肉的做法  

  1. 猪肉洗净切薄片，胡萝卜辣椒洗净切丝，葱姜蒜切丝切片

    锅包肉的做法 步骤1

  2. 肉片加料酒加盐抓匀腌制几分钟，加入淀粉抓均

    锅包肉的做法 步骤2

  3. 起锅热油，7成熟时，将肉片一片片下如锅中炸至起泡浮后捞出控油，随后加大火力，油温加高，将炸好的肉片再次下入锅中复炸焦红色就可以捞出来了

    锅包肉的做法 步骤3

  4. 锅中留底油，加入白糖和醋中火熬制粘稠

    锅包肉的做法 步骤4

  5. 倒入之前准备的菜翻炒均匀

    锅包肉的做法 步骤5

  6. 最后倒入肉片大火快速收汁就可以出锅了

    锅包肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-04-14 13:06:52
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