好吃又好做的千层巧克力司康饼

6 人做过这道菜
司康可能是最好做的一款甜品之一了~

在英国读书的时候几乎每天一块,国内卖的好吃的司康真的不太多~

这个配方真的超级好,烤出来的司康外酥内柔,配上香浓的巧克力酱简直了🌚

用料  

低筋面粉 210克
泡打粉 8克
黄油 85克
细砂糖 21克
少许
牛奶 85克
巧克力 60克
蛋黄(刷表面) 1个
牛奶(刷表面) 少许

好吃又好做的千层巧克力司康饼的做法  

  1. 成品1

    好吃又好做的千层巧克力司康饼的做法 步骤1
  2. 成品2

    好吃又好做的千层巧克力司康饼的做法 步骤2
  3. 1. 准备材料,面粉过筛。
    2. 除了巧克力和刷表面的材料之外全部混合。用刮刀切拌成团。擀成20cm x 10cm左右的长方形。
    3. 60克巧克力隔水融化成巧克力酱。
    4. 涂抹适量巧克力酱在面片上。
    5. 折叠。再擀成20 x 10cm左右的大小。再折叠。重复3-4次,直至把巧克力酱全部用完。
    6. 包上保鲜膜。放入冰箱冷冻20分钟。

    好吃又好做的千层巧克力司康饼的做法 步骤3
  4. 7. 取一个蛋黄,加入适量牛奶搅拌均匀。
    8. 冷冻好的面团取出。切去四边不规则的部分。
    9. 切成大小均匀的6块。可以是长方形,也可以随意切。
    10. 刷上蛋黄液。烤箱180度烘烤22-24分钟。完成✅

    好吃又好做的千层巧克力司康饼的做法 步骤4

小贴士

超级无敌好做又好吃,赶紧试一试呀!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

好吃又好做的千层巧克力司康饼相关分类

该菜谱发布于 2021-04-14 14:26:37
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