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川菜经典炒回锅肉

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最下饭的川菜之一

用料  

五花肉 500克
花椒 一小撮
青椒 1个
红椒 1个
蒜苗 5根
豆瓣酱 2勺
姜 4片
蒜 1瓣
生抽 1勺
味精 1小勺

川菜经典炒回锅肉的做法  

  1. 五花肉放锅里煮至7成熟捞出切片
    青红椒切块，蒜苗切段，葱姜切片
    起锅薄油，放入肉片煸炒，加入花椒，葱姜片，炒至断生，加入两勺豆瓣酱，1勺生抽
    翻炒均匀后加入青红椒和蒜苗，加味精出锅

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该菜谱发布于 2021-04-14 16:18:09
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