米饭克星→笋干焖肉，懒人版做法！

准备材料：
①笋干提前泡上一两天，用前切成小块。
②五花肉洗干净后切块（厚片)。
③蒜头拍扁去皮，八角桂皮洗净备用。

铛铛铛铛～这个就是懒人焖肉的秘诀，高压锅！！在我家焖肉的时候出现率很高。
从炒香肉到调味焖肉、收汁出锅，一锅完成！时间短，肉软烂，快手方便！

→先把五花肉倒入高压锅，不用放油，中火炒至肉变色。

下入蒜头八角桂皮，继续翻炒出香味。

开始调味，先加入半汤勺生抽，大概10毫升。

一小勺盐。

半汤勺料酒。

半汤勺蚝油。

半汤勺老抽。

调料翻炒均匀后，下入笋干。

翻炒均匀。

倒入两碗热水，约500毫升，以刚好没过肉为准。

放入石蜂糖，也可以用冰糖，上汽后中火压20分钟即可。

收汁出锅，五花肉肥而不腻入口即化，笋干爽口入味，汤汁鲜美，拌饭可以吃两大碗哟😍