豆瓣酱炖土豆年糕

Name: 豆瓣酱炖土豆年糕
Ingredients: 中等1个土豆; 15条年糕; 30克豆瓣酱; 适量老抽; 10克白糖; 适量醋; 适量十三香

8.5 综合评分

11 人做过这道菜

小嘎要做厨神！

刚刚入门，做的不好，大家见谅~不过我觉得很好吃的、不知大家意见如何~

用料

土豆	中等1个
年糕	15条
豆瓣酱	30克
老抽	适量
白糖	10克
醋	适量
十三香	适量

豆瓣酱炖土豆年糕的做法

土豆、年糕条切小块
锅入油，稍微对一点，因为年糕容易粘锅
事先将调料用水泄好，待土豆微焦，倒入锅中，料汁没过材料为宜，小火炖5分钟入味，大火收汁
撒点装饰葱花~ok搞定！

小贴士

我用的是葱伴侣豆瓣酱，挺好吃的，在我看来这应该是主食吧。反正我是当主食吃的！我喜欢、也希望大家喜欢！

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该菜谱发布于 2012-09-19 11:23:25

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