烧茄子

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用料  

圆茄子 1个
西红柿 1个
葱姜蒜 少许
淀粉 1勺
老抽 半勺
生抽 1勺
少许
适量

烧茄子的做法  

  1. 热锅粮油

    烧茄子的做法 步骤1
  2. 先把茄子放进去,放盐煸炒到软烂

    烧茄子的做法 步骤2
  3. 另起锅放葱姜蒜煸炒出香味

    烧茄子的做法 步骤3
  4. 放西红柿继续翻炒

    烧茄子的做法 步骤4
  5. 把炒好的茄子倒进去翻炒几下,然后把生抽 老抽 糖 淀粉 搅匀一起倒入锅中

    烧茄子的做法 步骤5
  6. 调料倒入搅拌均匀即可出锅 装盘

    烧茄子的做法 步骤6

小贴士

盐一定要在炒茄子时放入,这样可以加快熟的速度。而且不易发干。
 
该菜谱发布于 2021-04-14 20:12:15
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烧茄子的答疑

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