简单通用的熬果酱方法～桑椹果酱

桑椹鲜嫩可口，酸甜多汁，更是养肝明目，补血养颜的好水果，但是它的果期很短，每年的3、4月份是桑椹成熟的季节，它从树上采摘下来后，更是难以保存，最多只能存放2天，如果做成果酱，就可以放久点。
注：
1.黄冰糖可以替换成白砂糖。
2.柠檬汁要加，柠檬汁主要是起防腐作用及中和甜味的作用，做其他果酱也是要放柠檬汁。
3.糖也是起防腐作用，喜欢甜的可以增加糖量，但是最好别减糖，如果能四五天内吃完的，就可以适量减糖。
4.做好后一定要放冰箱冷藏，每次取果酱的勺子要干净无水无油，不然会缩短果酱的保质期。
5.果酱是可以放一个月甚至更久，但是储存容器，温度，果酱的水份等都会影响保质期长短，如果真空密封的瓶子装，不开封放冷藏可以放三个月。
这个方法，不仅可以熬桑椹果酱，也可以熬草莓酱、百香果酱、蓝莓酱等，配方的量可以翻倍做。