前面4项放入厨师机搅拌成团,再加入软化的黄油和盐搅拌成光滑拉膜状态,大概一共30分钟左右。
拿出整理成团,盖好醒发20分钟。
面团拿到桌子上,大力丢下去,然后用擀面杖擀成薄片长方形,刷上一层玉米油,撒上盐和葱花,再把面团卷成长条,平均分成8份,竖着放入7寸不沾蛋糕磨具(也可放油纸),放入蒸锅加热发酵至两倍大。
盖上保鲜膜,不要盖紧,它还会长大,中火蒸30分钟,再焖3分钟开盖即可,拿出后就可以开吃,软软的还拉丝,热气散去后就可以装进保鲜袋打包了,第二天也很好吃,不会硬。
上传你做的可以蒸的香葱咸面包