快手孜然烤鸡翅（小鸡腿）简单速成 好吃到哭泣
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人做过这道菜
王饼饼有只布偶猫
答应我！做起来！
我很少吃鸡肉，日常肉类摄入主要靠牛排羊排，不喜欢禽类的那个肉味，但是这个烤翅，它真的超好吃，调料日常，不会失手，就算咸淡没那么合适，最后十分钟复烤的时候还能再调整！
我很少吃鸡肉，日常肉类摄入主要靠牛排羊排，不喜欢禽类的那个肉味，但是这个烤翅，它真的超好吃，调料日常，不会失手，就算咸淡没那么合适，最后十分钟复烤的时候还能再调整！
用料
| 鸡翅根（小鸡腿） | 500克 |
| 料酒（清洗） | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油辣子 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 色拉油（烤之前放） | 1勺 |
| 孜然粒（烤之前放） | 少许 |
| 白芝麻（烤之前放） | 少许 |
快手孜然烤鸡翅（小鸡腿）简单速成 好吃到哭泣的做法
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鸡翅根洗干净，我是加了料酒泡了10分钟左右再洗，可以去腥
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洗干净的鸡翅根用厨房纸吸干水分，用剪刀或刀子划开不划断
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大蒜压成泥，其余调味料一起加入搅拌，我的油辣子里面有花生粒，没有也没关系一样好吃
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每个鸡翅根都裹足酱料
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装入保鲜袋，冷藏3小时以上，我是冷藏了一整夜，非常入味
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进烤箱前，锡箔纸刷油，摆好鸡翅根，撒上孜然颗粒
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上下火200度烤20分钟
再移到烤架烤10分钟，这一步建议不省略，烤的又干又焦才好吃啊
上桌就秒光的一盘呀😬😬😬
小贴士
1、盐和糖用量自己控制吧，各人口味不一，按自己烹饪经验加
2、勺子大小就是普通陶瓷勺或宜家餐厅吃饭那种勺
2、勺子大小就是普通陶瓷勺或宜家餐厅吃饭那种勺
