自制蜂蜜柚子茶
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人做过这道菜
干饭冠军
年前收获了两箱西柚，水分很足，但是酸得很！秉着不浪费东西的原则，在闲暇时间把它熬成柚子茶吧✌
用料
自制蜂蜜柚子茶的做法
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柚子表面用盐搽洗干净
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刨皮备用
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切成细丝，加盐泡水一小时
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泡水期间剥果肉，节约时间
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柚子皮泡水后多清洗两遍，加水煮10分钟，捞出清洗三遍（去除苦味）
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柚子皮、果肉、冰糖加在一起煮，我用的西柚，水分很足所以没加清水
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煮至粘稠（奶锅煮的太慢了，我没耐心了，赶紧倒大锅里头），煮沸期间注意搅拌防止糊锅
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大锅效率就是高👌，煮至粘稠放温凉后加入蜂蜜
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拌匀装入密封罐
小贴士
1、锅要干净，勿沾油
2、材料用量看自己的比例，柚子皮煮后多清洗几遍，去除苦味
3、煮沸后注意火候，防止糊锅，放凉后加蜂蜜
4、装罐保存放冰箱，过几天柚子苦味会淡
5、容器看自己家里有什么就用什么，密封罐保存更好
2、材料用量看自己的比例，柚子皮煮后多清洗几遍，去除苦味
3、煮沸后注意火候，防止糊锅，放凉后加蜂蜜
4、装罐保存放冰箱，过几天柚子苦味会淡
5、容器看自己家里有什么就用什么，密封罐保存更好
