懒人版【意大利面酱】

6 人做过这道菜
绝对的懒人做法,但是味道不输必胜客!正不正宗我不知道,因为没去过意大利呢!呜呜

用料  

西红柿 5个
洋葱 1个
肉沫 200克
黄油 1块
生抽老抽 适量
番茄酱 3大勺
适量
黑胡椒 适量
西餐调味料 适量

懒人版【意大利面酱】的做法  

  1. 为什么说我做的是懒人版的意大利面酱呢,因为我西红柿没有去皮,直接切成小块放绞肉机绞成西红柿汁。

    懒人版【意大利面酱】的做法 步骤1
  2. 这样操作不影响口感。洋葱也绞成洋葱碎,这样免辣眼流泪。

    懒人版【意大利面酱】的做法 步骤2
  3. 黄油一块,今天放的多,一半量也可以的。

    懒人版【意大利面酱】的做法 步骤3
  4. 黄油融化后,放入肉沫煸炒变色,然后直接倒入洋葱碎炒香,淋入适量老抽,生抽调味调色,加入绞好的番茄汁,加入三大勺番茄酱或者番茄沙司,继续翻炒,大火烧开,转小火熬制。

    懒人版【意大利面酱】的做法 步骤4
  5. 熬制酱汁的过程中,研磨黑胡椒和普罗旺斯西餐调味料!在出锅前把研磨好的调味料倒入酱汁中,翻炒均匀,加入适量盐,炒匀后出锅!

    懒人版【意大利面酱】的做法 步骤5
  6. 光线不好,所以图发黑!

    懒人版【意大利面酱】的做法 步骤6
  7. 很好吃哦!

    懒人版【意大利面酱】的做法 步骤7

小贴士

1.黄油主要是增香作用,如果没有也可以。
2.西餐调料没有也可以不放,但是黑胡椒必不可少。
3.如果有牛扒酱可以加一些,提香。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

懒人版【意大利面酱】相关分类

该菜谱发布于 2021-04-15 12:11:14
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