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韭菜鸡蛋锅贴

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虽然说一年四季都能吃到韭菜，但是这个时候的韭菜却是最好吃的。韭菜可以增强人体的脾胃之气，对肝功能是很有益处的。

用料  

韭菜 200克
鸡蛋 2个
粉丝 适量
鸡胸肉 半块
饺子皮 20张

韭菜鸡蛋锅贴的做法  

  1. 准备好所需食材

    韭菜鸡蛋锅贴的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散炒熟备用

    韭菜鸡蛋锅贴的做法 步骤2

  3. 粉丝开水泡软

    韭菜鸡蛋锅贴的做法 步骤3

  4. 鸡蛋打散捣碎，韭菜切末，粉丝切末备用

    韭菜鸡蛋锅贴的做法 步骤4

  5. 馅放油，盐，五香粉，生姜粉搅拌均匀（我加了鸡胸肉，所以在里面添了一点嫩肉粉）

    韭菜鸡蛋锅贴的做法 步骤5

  6. 饺子皮蘸少量水放入馅料对捏紧摆在平底锅内

    韭菜鸡蛋锅贴的做法 步骤6

  7. 小火煎2-3分钟，倒入小半碗水盖上盖子等会烧干就可以出锅装盘啦

    韭菜鸡蛋锅贴的做法 步骤7

小贴士

拌馅的时候先放食用油搅拌均匀锁住水分，不然馅料容易出水

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的韭菜鸡蛋锅贴

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-04-15 12:39:01
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