家庭版杏仁豆腐 好吃快捷
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人做过这道菜
Tsuki_好TDD烦
用料
| 吉利丁 | 10g |
| 牛奶 | 250ML |
| 冰糖 | 20克 |
| 杏仁粉 | 125克 |
家庭版杏仁豆腐 好吃快捷的做法
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1.冷开水浸泡10g吉利丁大概半小时
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2.250ML鲜奶化开125g杏仁粉，用小火煮开牛奶
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3.煮开后过筛杏仁奶2次，口感会更细腻
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4.杏仁奶稍微冷却后加入泡软的吉利丁，搅拌至融化
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5.导入模具或饭盒，放入冰箱冷藏至成型
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6.切块开吃，如果家里有糖桂花可以淋上去一起吃，冻成布丁后甜度会降低一些
