辣炒牛里脊-快手好做受欢迎~
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人做过这道菜
美少女昆尼
按新买的书上做的。咸香口的牛里脊，用料虽少，但味鲜营养多，快手又好做。
ps: 牛羊肉横切，不塞牙。
ps: 牛羊肉横切，不塞牙。
用料
辣炒牛里脊-快手好做受欢迎~的做法
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牛里脊洗净，切大片，泡去血水。切片厚度适中偏薄。
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放少许盐，料酒，酱油，一勺淀粉抓匀。
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放2勺油，再抓匀。腌制一会儿，备用。
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干辣椒切段，去籽。小葱切段。
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锅里放油，比平时略多一点点，炒至牛肉变色，八分熟以上盛出。备用。
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另起一锅，倒油，放干辣椒，小火炒香，倒入牛肉，翻炒均匀。倒入少许料酒，鸡精，盐，糖。翻炒均匀。
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出锅前，撒白芝麻，小葱。
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盛出。
