生烤排骨

Name: 生烤排骨
Ingredients: 2斤排骨; 适量葱、姜; 2勺料酒; 2-3勺生抽; 适量生姜粉; 适量五香粉; 适量黑胡椒粉; 适量鲜辣味粉; 适量孜然粉; 一小勺白糖; 2勺豆瓣酱; 适量油; 2根香菜

1 人做过这道菜

有没有小伙伴和我一样，觉得烤箱菜特别省事儿、方便呀？
排骨呀、鸡翅呀、肉肉呀……腌好调料往冰箱一放，想吃的时候烤箱里一放就可以等吃了，特别舒坦！
说起调料，不得不夸下味好美了，品种多、味道全，小瓶小袋装，用着顺手，还不用担心收纳问题，省事儿！

用料

①、排骨洗净，多用清水泡两次。
姜切丝、葱切段儿、调料都拿出来，方便一会儿腌肉
②、把切好的葱姜倒进肉盆里，再撒上味好美的生姜粉、黑胡椒粉、鲜辣味粉、五香粉、孜然粉通通撒进去，再倒点儿料酒，加上酱油、豆瓣酱、一丢丢白糖，下五爪抓匀，试试味道
③、味好美的调料，用起来很顺手！
④、抓匀调料的排骨放保鲜盒里腌上一晚
赶时间的话，腌上40分钟也可以的
⑤、烤箱220℃预热，烤盘铺上锡纸，把腌好的排骨摆上去
⑥、排骨上面再盖一层锡纸，把它裹在里面慢慢烤，这样排骨会更滋润！
旁边我给放上了些红薯，一举两得嘛
⑦、30分钟后拿出来，取开上层锡纸，嗯……基本已经熟啦！
不过颜色有点儿淡，我又给加了点儿佐料：酱油、孜然、辣椒粉、油，混匀了刷在肉肉上面，再回炉15分钟
⑧、出炉装盘，撒芝麻，好香！
⑨、再来点儿香菜吧……可以洗手开啃了……香！