炒蒜香紫苏钉螺
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人做过这道菜
Senly-Tam
尝试用炒田螺的材料紫苏来炒钉螺
加入了90天原酿的葱伴侣豆瓣酱
混合紫苏的香味，味道还是不错的
加入了90天原酿的葱伴侣豆瓣酱
混合紫苏的香味，味道还是不错的
用料
炒蒜香紫苏钉螺的做法
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钉螺清洗干净，沥干水，备用。(我买的钉螺是已经处理好的，如果买回来是还没处理的，需要剪一下尾巴哦)
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紫苏叶洗干净
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剁碎，备用。
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蒜头剁碎，备用。
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热锅下油，放入蒜粒爆香。
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倒入钉螺，翻炒均匀。
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再加入紫苏碎，翻炒均匀。
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加入葱伴侣豆瓣酱，翻炒均匀。(如果喜欢辣的可以加点郫县豆瓣酱)
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倒入适量水，煮至钉螺熟透。(喜欢多汁的可以多加点水)
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把生抽，蚝油，白砂糖，生粉放入碗里，加适量水混合均匀，倒入煮熟的钉螺里，翻炒均匀，酱汁煮开后，关火。
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完成
