杏鲍菇撕条,青椒切丝,茄子切条,姜蒜切末备用
准备碗汁
热锅加油,姜蒜末炒香,放入豆瓣酱
然后把青椒,茄子,杏鲍菇一起倒入
翻炒均匀变软,
变软差不多已经熟了,倒入碗汁翻炒均匀即可出锅
酸甜可口,酱香浓郁。很诱人吧😊
出锅装盘,非常下饭的一道菜。酸甜可口,素菜荤烧,没有肉一样好吃😃
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